Tutto pronto a Belpasso per la  Sagra del Ficodindia dell’Etna D.O.P. che si terrà dal 16 al 18 ottobre presso la  Villa Comunale di Belpasso. L’inaugurazione della sagra, allestita dal Comune in collaborazione con Consorzio Ficodindia Etna Dop, Regione Siciliana e Provincia Regionale di Catania, è fissata per venerdì 17 ottobre alle ore 18:00. L’area espositiva sarà estesa anche alla Piazza Municipio ed allo stesso Palazzo di città, che ospiterà una mostra tematica di opere d’arte.
Il ficodindia sarà presente sotto tutte le sue forme nei diversi stand: il frutto in sé e i tutti suoi derivati, marmellate, rosoli, centrifugati, mostarde, dolci e cosmetici. Attenzione anche ai prodotti tipici quali vini e formaggi
“In linea con quanto già fatto per l’artigianato legato alla pietra lavica – spiega il sindaco Carlo Caputo – la Sagra del Ficodindia rientra in una strategia di promozione dei prodotti tipici del nostro territorio, siano essi artigianali od enogastronomici, e soprattutto di quell’indotto di arti e dei mestieri che costituiscono parte essenziale del tessuto economico del nostro territorio: un patrimonio esclusivo da valorizzare e proiettare sempre di più verso il mercato internazionale”.
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