PATERNO’– L’arancia rossa tra i banchi della scuola dell’infanzia per promuovere nei bambini una sana educazione alimentare attraverso la conoscenza di un prodotto tipico del territorio, secondo i dettami della dieta mediterranea che vede nel consumo dei prodotti locali uno dei suoi pilastri.
Le otto sezioni della  Scuola dell’infanzia dell’I.C. “Don Milani” di Paternò proseguono, quindi,  le attività del progetto “Io ho diritto a conoscere il mio territorio tra storia e mito” attraverso proposte didattiche a tutto campo di esplorazione e ricerca delle risorse ambientali autoctone.
E dopo “La vendemmia” e “L’ulivo e l’olio”, l’attività didattica “Alla scoperta degli agrumi!” si inserisce a pieno titolo in questo programma  di conoscenza del proprio ambiente naturale.
L’attività si è articolata  in due momenti, in sinergia tra scuola e famiglia: i bambini hanno portato  a scuola varie specie di agrumi che sono  stati esaminati e vissuti in tutte le dimensioni sensoriali: toccare, odorare, conoscerne le caratteristiche fino a  gustare  le salutari spremute preparate dai bambini stessi con le insostituibili arance rosse.
A casa, le mamme hanno  preparato squisiti dolci con gli agrumi, coinvolgendo nella loro preparazione anche i bambini, con i quali in ogni sezione è stata allestita  la “Sagra dell’arancia”.
Il D.S., prof. Ing. Carmelo Santagati , si ritiene molto soddisfatto delle iniziative didattiche finora intraprese volte a far conoscere ed apprezzare ai bambini le risorse del nostro ambiente nonché le corrette abitudini alimentari.